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节后10大清算肠胃必吃食品

2019-05-15 01:36:49来源:励志吧0次阅读

节日期间多出的美食佳肴,加上劳累,人们体内常常产生了大量的自由基,这可是身体保持健康的天敌。会加速皮肤和各器官的衰老。因此,中医营养专家提供出节后10大清算肠胃必吃物,以此对抗“自由基”

■番茄

这是由于番茄中含有丰富的茄红素,而茄红素的抗氧化能力是维生素C的20倍。由于番茄的种别有好几种,到底选哪种更好呢?研究显示,小番茄的维生素C含量更高。

虽然经烹调或加工过的番茄(番茄酱、番茄汁、罐装番茄)所含的维生素C会遭到破坏,但是茄红素的含量可增加数倍,抗氧化功能也更超强。

■葡萄

葡萄籽中的花青配糖体,其抗氧化能力是维生素C的20倍、维生素E的50倍。但作为水果的葡萄或饮料的葡萄汁因其少了发酵的进程,抗氧化的成分就少了许多,而用葡萄酿成的红酒因经过发酵,其抗氧化能力得以提高。因此,在吃葡萄的同时,再适当饮用些红酒。

■绿茶

绿茶具有去油解腻、清新口气的功能,坚持饮用,既抗老化,又有助于减肥。

■鲑鱼

味美好吃的鲑鱼中含有超强的omega⑶多元不饱和脂肪酸,所以有很强的抗氧化功效,由于人体中两种不饱和脂肪酸必须保持1定的比例,多摄取omega⑶多元不饱和脂肪酸,即可以平衡身体里两种不饱和脂肪酸的比例,相应地起到抗氧化功效。固然,野生鲑鱼照养殖的鲑鱼更超强。

■坚果

富含维生素E的坚果类食品(腰果、核桃、榛子、花生等)除具有抗氧化功能以外,还能修护皮肤组织,不过,又由于坚果类食品含有高油脂,如果摄取过量,不但有致胖的危险,由高油脂所酿成的氧化反应还会侵害维生素E的抗氧化作用。因此,营养师建议人们要摄取此类食品,但又要适当,否则过犹不及。

■花椰菜

外形美观、10字花科的花椰菜,除含有丰富的维生素A、C以外,还含有1种独有的抗氧化物资,它几近集所有抗氧化物于1身,因此,它的抗氧化性能比其他食品更良好,而且还是抗癌明星,因此,千万别错过这类捍卫青春的蔬菜。

■蓝莓

莓类水果富含胡萝卜素和维生素C,所之外形小巧、美观的草莓、蓝莓、小红莓要大啖特啖。另外它所含有的钾及水溶性纤维,还能下落血胆固醇浓度及减少患高血压的概率。

■大蒜

别由于惧怕大蒜的味道而阔别大蒜,它不但具有抗氧化的功效,还有增进血液循环、加速新陈代谢的功能,能帮助排毒减重呢。如果实在对大蒜没感情,无妨吃些蒜苗、蒜叶、蒜油。还要记住,如果吃过大蒜以后喝杯牛奶,恼人的蒜味便没了。

■菠菜

菠菜因富含胡萝卜素和维生素C,所以也上了抗氧化食品10佳排行榜。另外它还含有铁、钾、镁等多种矿物资及叶酸,所以能有效下降血压,振奋情绪。不过,应注意食用菠菜时用开水焯1下,过滤1下草酸以避免引发结石。

■燕麦

富含蛋白质、钙、核黄素、硫胺素等成分的燕麦是5谷杂粮中荣登10佳抗氧化食品排行榜的。逐日摄取适当的燕麦能加速人体新陈代谢,加速氨基酸的合成,增进细胞更新,因此坚持每天喝1碗燕麦粥,它能使你容光焕发!

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