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酸爽山药的做法

2019-05-15 01:43:15来源:励志吧0次阅读

酸爽山药的材料酸菜300g山药相克食品350g油适当盐适当糖适当蒜子10g 酸爽山药的做法图片步骤,怎样做酸爽山药好吃?

山药去皮切片,浸泡在清水中,酸菜与蒜子剁成末。

汤锅内水开后,加入适当的盐,再把山药放入焯烫至断生。

炒锅内不放油,直接把酸菜放入锅内干煸至无水分,然后盛出备用。

另起锅,放入适当的食用油,接着爆香蒜末。

放入酸菜翻炒。

加入适当的糖中和口味。

然后把山药放入锅内。

翻炒均匀便可。

美食天下菜谱大全温馨提示:

酸菜是猫自己腌制的,属偏酸的口感,咸味已足够了,只需加少许的糖中和1下口味,另外,在焯山药的时候,已在水中放入了适当的盐,所以山药也已有了底味,故全部菜肴是不用再放任何带咸味的调料了。

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