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茄子氽儿面的做法

2019-05-15 08:06:30来源:励志吧0次阅读

茄子氽儿面的材料:

肉茄子氽儿:茄子,5花肉,葱,姜末,蒜片,素茄子氽儿:茄子,葱,姜末,蒜片,调料:黄酒,盐,酱油

茄子氽儿面的做法:

1、茄子切成细丝,肉切成片

2、锅中油烧热,倒入肉片和葱、姜末不断翻炒至肉色变白

3、倒入酱油

4、继续炒片刻,加入茄子丝

5、炒至茄子变软,加入黄酒,如要味道重些再加点盐

6、加入蒜片,如锅中较干加少量水,翻炒至水开,便可出锅

7、面条煮好过凉水再盛出,浇上做好的氽儿便可

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